हल्दी, एक जीवंत सुनहरा मसाला, जो सदियों से पारंपरिक चिकित्सा का मुख्य हिस्सा रहा है, अपने उल्लेखनीय एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए मान्यता प्राप्त कर रहा है। इस प्राचीन उपचार की उपचार क्षमता का बहुत अधिक श्रेय इसके सक्रिय यौगिक, करक्यूमिन को जाता है, जो हाल के वर्षों में कई वैज्ञानिक अध्ययनों का विषय रहा है।
करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो सूजन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो अस्थमा और अन्य श्वसन स्थितियों के विकास और तेज होने का एक महत्वपूर्ण कारक है। वायुमार्ग में सूजन से सूजन, सिकुड़न और अत्यधिक बलगम का उत्पादन हो सकता है, जिससे अस्थमा से पीड़ित व्यक्तियों के लिए आसानी से सांस लेना मुश्किल हो जाता है।
कई अध्ययनों ने अस्थमा के लक्षणों को कम करने में करक्यूमिन की क्षमता की जांच की है। ऐसा ही एक अध्ययन बताता है कि करक्यूमिन ब्रोन्कियल रिलैक्सेशन में सुधार कर सकता है, जो अस्थमा के रोगियों को होने वाली सांस लेने में होने वाली कठिनाइयों को कम करने के लिए आवश्यक है। ब्रोन्कियल मांसपेशियों को आराम देने को बढ़ावा देकर, करक्यूमिन वायुमार्ग को खोलने में मदद कर सकता है, जिससे बेहतर वायु प्रवाह हो सकता है और रुकावट कम हो सकती है।
करक्यूमिन के एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव ब्रोन्कियल मांसपेशियों को आराम देने की क्षमता से अधिक होते हैं। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, करक्यूमिन हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद कर सकता है जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन में योगदान करते हैं। सेलुलर स्तर पर सूजन को कम करके, करक्यूमिन अस्थमा और अन्य श्वसन स्थितियों की शुरुआत या प्रगति को रोकने में मदद कर सकता है।
हल्दी को अपने आहार में शामिल करना करक्यूमिन के लाभों का उपयोग करने का एक सरल और प्रभावी तरीका है। मसाले को कई तरह के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, करी और स्टॉज से लेकर स्मूदी और चाय तक। हालांकि, इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए हल्दी का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप सोने के समय सुखदायक पेय तैयार करें।
इस लाभकारी पेय को बनाने के लिए, एक कप दूध उबालकर और आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर शुरू करें। मिश्रण को उबलने दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि हल्दी दूध में अच्छी तरह से मिल गई है। इसके बाद, पांच काली मिर्च लें और उन्हें दरदरा पीस लें। हल्दी वाले दूध में कुटी हुई काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। काली मिर्च को मिलाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें पिपेरिन नामक एक यौगिक होता है, जो करक्यूमिन की जैव उपलब्धता को बढ़ाता है, जिससे शरीर के लिए इसके लाभकारी गुणों को अवशोषित करना और उनका उपयोग करना आसान हो जाता है।
सोने से पहले हल्दी वाले दूध के मिश्रण का सेवन करने से रात भर वायुमार्ग में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे जागने पर सांस लेना आसान हो जाता है। पेय की गर्म, सुखदायक प्रकृति भी आराम को बढ़ावा दे सकती है और नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आवश्यक है।
हल्दी और इसका सक्रिय यौगिक, करक्यूमिन, अस्थमा के लक्षणों को नियंत्रित करने में बहुत अच्छा काम करते हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें निर्धारित अस्थमा दवाओं के विकल्प के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। अस्थमा से पीड़ित व्यक्तियों को अपनी उपचार योजना में किसी भी नए सप्लीमेंट या उपचार को शामिल करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
