एक्वाकल्चर ट्रायम्फ्स, एक्लिप्सिंग वाइल्ड फिशरीज इन अनपेक्षित ग्लोबल शिफ्ट

एक ऐतिहासिक बदलाव में, जो वैश्विक खाद्य उत्पादन में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है, एक्वाकल्चर ने मानव उपभोग के लिए उत्पादित जलीय जानवरों की कुल मात्रा में जंगली मत्स्य पालन को पछाड़ दिया है। यह अभूतपूर्व विकास, जैसा कि संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा रिपोर्ट किया गया है, स्थिरता के लिए प्रयास करते हुए दुनिया की बढ़ती खाद्य मांगों को पूरा करने में एक्वाकल्चर के बढ़ते महत्व को रेखांकित करता है।

FAO के अनुसार, 2022 में जलीय कृषि का प्रभावशाली 94.4 मिलियन मीट्रिक टन जलीय पशु उत्पादन हुआ, जो कुल उत्पादन का 51% और मानव उपभोग के लिए नियत भोजन का 57% का प्रतिनिधित्व करता है। जलीय कृषि उत्पादन में इस उल्लेखनीय वृद्धि का मुख्य कारण जंगली मत्स्य पालन से स्थिर उत्पादन है, जो कई दशकों से अपेक्षाकृत अपरिवर्तित बना हुआ है।

FAO लगातार बढ़ती वैश्विक आबादी के लिए स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने में स्थायी जलीय कृषि प्रथाओं की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर देता है। 2030 तक दुनिया की आबादी के 8.5 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है, एक्वाकल्चर के विस्तार को, विशेष रूप से अफ्रीका में, पर्याप्त भोजन, पोषण और आजीविका प्रदान करने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान के रूप में देखा जाता है। हालांकि, इस क्षेत्र को महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जिनमें जलवायु परिवर्तन, पानी की कमी, प्रदूषण और जैव विविधता का नुकसान शामिल है, जिनका समाधान इसकी दीर्घकालिक व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए किया जाना चाहिए।

वन्य मत्स्य संसाधनों की स्थिरता एक गंभीर चिंता का विषय बनी हुई है, क्योंकि जैविक रूप से टिकाऊ स्तरों के भीतर मछली पकड़े जाने वाले समुद्री स्टॉक का अनुपात 2021 में घटकर 62.3% हो गया है, जो 2019 में 64.6% से नीचे था। यह खतरनाक प्रवृत्ति समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के नाजुक संतुलन को बनाए रखने और उन पर निर्भर समुदायों की आजीविका को सुरक्षित रखने के लिए मत्स्य स्टॉक के संरक्षण और पुनर्निर्माण के लिए तत्काल कार्रवाई की मांग करती है।

FAO की रिपोर्ट एक महत्वपूर्ण मोड़ पर आई है, जो 2025 में फ्रांस में होने वाले तीसरे संयुक्त राष्ट्र महासागर सम्मेलन के लिए एक प्रारंभिक बैठक के साथ मेल खाती है। सम्मेलन का उद्देश्य दुनिया के महासागरों की विकट स्थिति और आने वाली पीढ़ियों के लिए उनकी रक्षा करने की अनिवार्यता को दूर करना है। जैसा कि एक्वाकल्चर वैश्विक खाद्य बाजार में अग्रणी है, जिसने 2022 में रिकॉर्ड 195 बिलियन डॉलर का उत्पादन किया है, अंतर्राष्ट्रीय समुदाय से टिकाऊ प्रथाओं में निवेश करने का आग्रह किया जाता है जो हमारे ग्रह के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना खाद्य उत्पादन के भविष्य को सुरक्षित करेंगे।

जबकि एक्वाकल्चर बढ़ती वैश्विक खाद्य मांग को पूरा करने के लिए एक आशाजनक समाधान प्रदान करता है, लेकिन यह अपनी पर्यावरणीय चुनौतियों के बिना नहीं है। उच्च घनत्व वाली मछली पालन से पोषक तत्वों और अपशिष्ट उत्पादों के संचय से जल प्रदूषण हो सकता है, ऑक्सीजन का स्तर कम हो सकता है और शैवाल के फूल पैदा हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मृत क्षेत्र बन सकते हैं जहां जलीय जीवन जीवित नहीं रह सकता है। कुछ जलीय कृषि कार्यों में एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य रसायनों का उपयोग आसपास के पारिस्थितिक तंत्र को भी प्रभावित कर सकता है, जो संभावित रूप से जंगली मछलियों की आबादी को प्रभावित कर सकता है और एंटीबायोटिक प्रतिरोध में योगदान कर सकता है।

इसके अलावा, एक्वाकल्चर से निवास स्थान में परिवर्तन हो सकता है, खासकर जब झींगा या मछली पालन के लिए मैंग्रोव जैसे संवेदनशील क्षेत्रों को साफ किया जाता है, जिसका स्थानीय जैव विविधता और पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। खेती की गई प्रजातियों के जंगल में भागने का खतरा भी है, क्योंकि वे संसाधनों के लिए देशी प्रजातियों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती हैं और संभावित रूप से स्थानीय पारिस्थितिक तंत्र को बदल सकती हैं।

इन चुनौतियों के बावजूद, एक्वाकल्चर संभावित पर्यावरणीय लाभ भी प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, शेलफिश और समुद्री शैवाल की खेती अतिरिक्त पोषक तत्वों को छानकर और अन्य समुद्री जीवन के लिए आवास प्रदान करके पानी की गुणवत्ता में सुधार कर सकती है। इसके अतिरिक्त, जलीय कृषि के लिए कम भूमि और मीठे पानी की आवश्यकता होती है और पारंपरिक पशुधन खेती की तुलना में इसका कार्बन उत्सर्जन कम होता है। उद्योग टिकाऊ प्रथाओं के माध्यम से अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहा है, जैसे कि उन्नत प्रौद्योगिकियां जो कचरे को कम करती हैं और दक्षता में सुधार करती हैं, साथ ही नियामक उपाय और प्रमाणन जो सुनिश्चित करते हैं कि जलीय कृषि संचालन उनके पर्यावरणीय पदचिह्न को कम करता है।

चूंकि एक्वाकल्चर का विकास और विकास जारी है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि उद्योग, सरकारें और अंतर्राष्ट्रीय समुदाय स्थायी प्रथाओं को विकसित करने और लागू करने के लिए मिलकर काम करें, जो हमारे ग्रह के बहुमूल्य पारिस्थितिक तंत्र की सुरक्षा के साथ खाद्य उत्पादन में वृद्धि की आवश्यकता को संतुलित करती हैं। अनुसंधान, नवाचार और जिम्मेदार प्रबंधन में निवेश करके, हम आने वाली पीढ़ियों के लिए अपने महासागरों के स्वास्थ्य और जैव विविधता की रक्षा करते हुए दुनिया को खिलाने के लिए जलीय कृषि की क्षमता का उपयोग कर सकते हैं।

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