एक ऐतिहासिक विकास में, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ने घोषणा की है कि वैश्विक एक्वाकल्चर ने इतिहास में पहली बार पारंपरिक कैच फिशिंग को पीछे छोड़ दिया है। FAO की स्टेट ऑफ़ वर्ल्ड एक्वाकल्चर एंड फिशरीज़ रिपोर्ट 2024, जिसे SOFIA के नाम से भी जाना जाता है, बताती है कि मछली और समुद्री पौधों की खेती अपने सभी रूपों में प्रभावशाली 139.9 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुँच गई, जिसमें 94.4 मिलियन मीट्रिक टन जलीय जानवर हैं, जो कुल जलीय जानवरों के 51% के बराबर है। शेष 37 मिलियन मीट्रिक टन में बड़े पैमाने पर समुद्री शैवाल और शैवाल शामिल थे।
एफएओ के महानिदेशक क्यू डोंग्यु ने जलीय कृषि क्षेत्र में महत्वपूर्ण उपलब्धियों का स्वागत किया, लेकिन जलीय खाद्य प्रणालियों की दक्षता, समावेशिता, लचीलापन और स्थिरता को मजबूत करने के लिए और परिवर्तनकारी और अनुकूली कार्रवाइयों की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने खाद्य असुरक्षा, गरीबी उन्मूलन और स्थायी शासन को दूर करने में अपनी भूमिका को मजबूत करने के महत्व पर जोर दिया।
एफएओ के सहायक महानिदेशक मैनुअल बैरेंज ने दुनिया की बढ़ती आबादी को खिलाने के लिए एक्वाकल्चर की क्षमता पर प्रकाश डाला, यह देखते हुए कि यह पिछले पांच दशकों से वैश्विक स्तर पर सबसे तेजी से बढ़ती खाद्य उत्पादन प्रणाली रही है। रिपोर्ट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, खनिज और विटामिन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों के साथ-साथ उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करने में जलीय जानवरों के खाद्य पदार्थों की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित किया गया है, जिसमें दुनिया भर में 15% पशु प्रोटीन और कुल प्रोटीन का 6% का योगदान होता है।
अप्रत्याशित रूप से, शीर्ष जलीय कृषि उत्पादक देशों में से अधिकांश, तीन को छोड़कर, एशिया में स्थित हैं। शीर्ष 10 उत्पादकों, अर्थात् चीन, इंडोनेशिया, भारत, वियतनाम, बांग्लादेश, फिलीपींस, दक्षिण कोरिया, नॉर्वे, मिस्र और चिली का सभी जलीय कृषि उत्पादन में लगभग 90% का योगदान है। एफएओ ने अन्य क्षेत्रों, विशेष रूप से अफ्रीका में, जो वर्तमान में मछली के आयात पर निर्भर है, में उद्योग के विकास के महत्व पर जोर दिया।
रिपोर्ट में आजीविका के स्रोत के रूप में मत्स्य पालन और जलीय कृषि के महत्व पर भी प्रकाश डाला गया है। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 2022 में मत्स्य पालन और जलीय कृषि के प्राथमिक क्षेत्र में अनुमानित 61.8 मिलियन लोग कार्यरत थे, जो 2020 में 62.8 मिलियन से थोड़ी कम है।
आगे देखते हुए, SOFIA रिपोर्ट में कहा गया है कि जलीय जानवरों का उत्पादन 2032 तक 10% बढ़ जाएगा, जो 205 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंच जाएगा, जो जलीय कृषि विस्तार और मत्स्य पालन वसूली पर कब्जा करने से प्रेरित है। स्पष्ट रूप से खपत में 12% की वृद्धि होने की उम्मीद है, जिससे 2032 में प्रति व्यक्ति औसतन 21.3 किलोग्राम की आपूर्ति होगी, जो बढ़ती आय, शहरीकरण, कटाई के बाद की प्रथाओं और वितरण में सुधार और आहार संबंधी रुझानों से प्रेरित है।
हालांकि, रिपोर्ट अफ्रीका में प्रति व्यक्ति स्पष्ट खपत में संभावित कमी के बारे में चिंता जताती है, क्योंकि उत्पादन के अनुमान जनसंख्या वृद्धि के साथ तालमेल नहीं रख सकते हैं। यह उप-सहारा अफ्रीका के लिए विशेष रूप से खतरनाक है, जहां कई देश अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए जलीय खाद्य पदार्थों पर बहुत अधिक निर्भर हैं, खासकर जानवरों के प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए।
एफएओ एक ऐसी दुनिया में “ब्लू ट्रांसफॉर्मेशन” प्राथमिकता कार्यों में तेजी लाने की आवश्यकता पर जोर देता है जहां जलीय खाद्य पदार्थ भूख, कुपोषण और गरीबी को समाप्त करने में तेजी से महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। रिपोर्ट में 2050 तक जलीय जानवरों के भोजन की आपूर्ति पर जनसंख्या की गतिशीलता के संभावित प्रभावों को उजागर करने वाला एक परिदृश्य प्रस्तुत किया गया है, जो दर्शाता है कि अनुमानित 2022 के 20.7 किलोग्राम प्रति व्यक्ति के स्तर को बनाए रखने के लिए 36 मिलियन मीट्रिक टन की कुल जलीय पशु खाद्य आपूर्ति में वृद्धि की आवश्यकता होगी, जो 22% की वृद्धि होगी।
चूंकि दुनिया स्थायी प्रथाओं को सुनिश्चित करते हुए बढ़ती आबादी को खिलाने की चुनौतियों का सामना कर रही है, इसलिए जलीय कृषि क्षेत्र की उल्लेखनीय वृद्धि और खाद्य सुरक्षा और पोषण में योगदान करने की इसकी क्षमता को बढ़ा-चढ़ाकर नहीं बताया जा सकता है। एफएओ की रिपोर्ट जलीय कृषि की पूरी क्षमता का उपयोग करने और वैश्विक स्तर पर भूख, कुपोषण और गरीबी के प्रमुख मुद्दों को हल करने के लिए निवेश, नवाचार और सहयोग को जारी रखने के लिए एक स्पष्ट आह्वान के रूप में कार्य करती है।
